Jabolko – zaklad hranilnih in zaščitnih snovi

Najbolje neolupljeno. Z jabolkom bomo zaužili vitamine C in A ter vitamine B skupine. Ti so nujno potrebni za delovanje telesa in dobro zdravje. Jabolko je tudi vir mineralov, kot so kalij, kalcij, fosfor, železo, natrij, magnezij, cink, baker in mangan. Sladkorji – glukoza, fruktoza in saharoza – so vir energije. Danes imamo trdne dokaze o ugodnem vplivu vlaknin na zdravje. Z enim srednje velikim jabolkom si zagotovimo več kot 4 g vlaknin (več kot 10 % dnevne priporočene količine). Med pomembne sestavine sodijo tudi bioflavonoidi, ki preprečujejo škodljive učinke prostih radikalov v našem telesu. V prisotnosti C-vitamina je ta učinek še močnejši. Smo v sezoni jabolk – uživajmo jih. Uživajmo v čudovitem, enkratnem okusu zlatorumenega »delišes« jabolka. Sodi med najkvalitetnejše sorte jabolk.

Dr. Belović Branislava
Jabolko – zaklad hranilnih in zaščitnih snovi