Kisla repa

Kisanje je naraven način konzerviranja, pri katerem se ohranijo hranilne snovi, zato je kisla repa nepogrešljiva v prehrani zimskih mesecev. Sodi med živila z malo kalorijami in vsebuje minerale, vitamine in vlaknine. Dobrodošla je pri shujševalnih dietah, vzdrževanju primerne telesne teže in ugodno vpliva na prebavo.

Repa se odlično sklada s fižolom, krompirjem, proseno kašo ter svežim in dimljenim mesom.

Namig: Kislo repo kuhajte z dodatkom manjše količine vode. Če dodajate dimljeno meso, jedi dodatno ne solite.

Dr. Belović Branislava
Kisla repa