Skuta – bogat vir hranil

Vsebuje vse esencialne aminokisline. Bogata je s kalcijem, ki se zelo dobro izkorišča. V skuti so tudi maščobe ter majhne količine ogljikovih hidratov. Zaradi visoke vsebnosti kalcija prispeva k izgradnji čvrstih kosti ter preprečevanju osteoporoze. Prispeva tudi k zdravju zobovja. Iz skute lahko pripravimo okusne slane in sladke jedi.