Piščančje kračke po azijsko

Glavne jedi Mesne jedi
Po kračkah potresemo ingver in sol ter zmešamo vse skupaj v večji skledi. Segrejemo ponev na srednje visoko temperaturo. Dodamo malo olja. Nato dodamo piščančje kračke in pražimo približno 6 minut, oziroma toliko časa, da kračke porjavijo na vseh straneh.

Dodamo riževo vino, sojino omako, pomarančni ter limonin sok in sladkor in jih pražimo še eno minuto. Na znižani temperaturi dušimo še približno 10 minut. Odstranimo kračke iz ponve in omako zavremo. Omako pustimo, da počasi vre še kakšnih 5 minut. Vrnemo kračke v ponev in jih še malo popečemo.

Na koncu po želji potresemo z mlado čebulo ali sezamom.
Sestavine za osebe
piščančja bedra 8 kosov
ingver 1 žlička
sol 1/4 žličke
riževo vino 125 ml
pomarančni sok 60 ml
sladkor 2 žlici
sojina omaka 2 žlici
limonin sok 1 žlica
čebula 1/2 kos
kcalkJ
232 971
80 335
20 84
45 188
375 1570
100 419
23 96
47 197
Piščančje kračke po azijsko

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Branislava Belovič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!