Goveja zarebernica na žaru
Mesne jedi Glavne jedi
Govejo zarebrnico vsaj 1 uro pred peko pustimo počivati izven hladilnika, da se nekoliko temperira. Nato meso popivnamo s papirnato brisačko. Solimo ga in popramo. Položimo ga na žar in pokrijemo. Na vsaki strani pečemo približno 10 - 12 minut.
Nato ga položimo v posodo in pred postrežbo pustimo počivati vsaj 5 minut, da se sokovi v mesu umirijo. Nato meso porcioniramo in ponudimo s prilogo.
Nato ga položimo v posodo in pred postrežbo pustimo počivati vsaj 5 minut, da se sokovi v mesu umirijo. Nato meso porcioniramo in ponudimo s prilogo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| govedina | 1.5 kg |
| sol | 1 žlica |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 171 | 716 |
Čas priprave: 00:35:00