Goveja zarebernica na žaru
Mesne jedi Glavne jedi
Govejo zarebrnico vsaj 1 uro pred peko pustimo počivati izven hladilnika, da se nekoliko temperira. Nato meso popivnamo s papirnato brisačko. Solimo ga in popramo. Položimo ga na žar in pokrijemo. Na vsaki strani pečemo približno 10 - 12 minut.
Nato ga položimo v posodo in pred postrežbo pustimo počivati vsaj 5 minut, da se sokovi v mesu umirijo. Nato meso porcioniramo in ponudimo s prilogo.
Nato ga položimo v posodo in pred postrežbo pustimo počivati vsaj 5 minut, da se sokovi v mesu umirijo. Nato meso porcioniramo in ponudimo s prilogo.
Sestavine za osebe | |
---|---|
govedina | 1.5 kg |
sol | 1 žlica |
poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
171 | 716 |

Čas priprave: 00:35:00