Ajdova kaša s prekajenim tofujem

Glavne jedi Vegetarijansko
Ajdovo kašo skuhamo v slanem kropu na zob (''al dente'') in jo odcedimo. Tofu narežemo na kocke in ga prelijemo s sojino omako. Bučko narežemo na kocke in jo na olivnem olju opražimo s sesekljanim česnom. Posebej opečemo kocke tofuja.

V kozico vsujemo odcejeno ajdovo kašo in ji primešamo opečen tofu in kocke bučke ter začinimo z origanom in nastrganim ingverjem. Po potrebi še solimo in popramo.
Sestavine za osebe
bučke 1 kos
česen 8 g
olivno olje 4 žlice
tofu 400 g
sojina omaka 4 žlice
origano 1 žlička
ingver 1 kos
ajdova kaša 200 g
kcalkJ
16 67
11 42
800 3349
280 1172
100 419
80 335
400 1675
Ajdova kaša s prekajenim tofujem

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!