Amaretini v kozarcu s kremo bele čokolade in pirejem iz jagod

Sladice

V kozici na malem ognju skuhamo sladkor in jagode (ni potrebno dolivati vode, ker zamrznjene jagode spustijo dovolj tekočine) ter jih spasiramo. Nad vodno kopeljo stopimo belo čokolado in maslo. Dolijemo konjak in smetano ter mešamo tako dolgo, da dobimo gladko zmes. Na dno kozarca položimo grobo nadrobljene amaretini kekse (brizgani keksi iz praženih mandljev) in jih prelijemo s čokoladno kremo. Kremo damo v hladilnik za 2 uri, da se malo strdi in se keksi zmehčajo. Pred serviranjem kremo prelijemo z jagodnim pirejem.

Sestavine za osebe
amaretin piškot 40 g
bela čokolada 100 g
alpska smetana 100 g
maslo 50 g
konjak 0.5 dl
jagode 200 g
sladkor 30 g
kcalkJ
210 875
476 1993
197 825
360 1507
70 293
62 260
113 469
Amaretini v kozarcu s kremo bele čokolade in pirejem iz jagod

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!