Ananasov carpaccio z jogutovim prelivom in zelenim poprom
Sadne jedi Sladice
Ananasu obrežemo kožo in odstranimo trdo sredico. Najlaže tako, da ga prerežemo počez in z ozkim kozarcem izdolbemo luknjo. Ananas narežemo na zelo tanke rezine in položimo na krožnik tako, da prekrijemo luknje.
Jogurt in med zmiksamo. Prelijemo po ananasu in posujemo s poprom. Eterična olja popra nam blažijo kislino ananasa in zato ga v krajih, kjer raste, velikokrat kombinirajo s čilijem ali poprom. Krožnik dekoriramo s svežo meto.
Jogurt in med zmiksamo. Prelijemo po ananasu in posujemo s poprom. Eterična olja popra nam blažijo kislino ananasa in zato ga v krajih, kjer raste, velikokrat kombinirajo s čilijem ali poprom. Krožnik dekoriramo s svežo meto.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| ananas | 1 kos |
| jogurt | 2 dl |
| meta | 2 vejici |
| med | 1 žlička |
| poper | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 50 | 209 |
| 59 | 247 |
| 305 | 1277 |
Čas priprave: 00:10:00