Anin krompir

Priloge
Maslo stopimo na srednjem ognju in mu dodamo grobo nasekljan timijan ter česen. Visok model s snemljivim obodom za peko torte obložimo s peki papirjem (samo po dnu). Če modela nimamo, lahko uporabimo tudi večjo ponev. Z mandolino narežemo krompir na tanke lističe (4 mm) - položimo jih v veliko posodo.

Prelijemo z zeliščnim maslom, ki smo ga pripravili in začinimo s soljo ter poprom. Dobro premešamo lističe krompirja ter razdelimo po modelu za torto tako, da delamo spiralo. Na koncu jih prelijemo z maslom, ki je ostalo v kozici. Posodo prekrijemo s folijo in pečemo pri 250 °C približno pol ure.
Sestavine za osebe
krompir 500 g
maslo 50 g
timijan 5 vejice
česen 5 g
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
375 1570
360 1507
125 523
7 25
Anin krompir

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Svež krompir

Vsi nasveti
Da krompir ohrani svežino, ga shranjujte skupaj z jabolkom.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!