Avokadova krema z ocvrtim vijoličnim krompirjem
Priloge
Avokado pretlačimo v mešalcu. Nato pretlačenega premestimo v skledo kjer mu primešamo kremni sir, sesekljano čebulo, olivno olje ter limonin sok. Solimo in popramo ter vse skupaj premešamo.
Posebej narežemo vijolični krompir na tanke rezine, ki jih ocvremo v olju. Kremo avokada nabrizgamo na krožnik, kjer jo obložimo s čipsom in rezinami redkvice.
Posebej narežemo vijolični krompir na tanke rezine, ki jih ocvremo v olju. Kremo avokada nabrizgamo na krožnik, kjer jo obložimo s čipsom in rezinami redkvice.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| avokado | 1 kos |
| limonin sok | 0.25 kos |
| kremni sir | 150 g |
| čebula | 1 žlica |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 4 žlice |
| vijolični krompir | 1 list |
| olje za cvrtje | 1 skodelica |
| redkvice | 1 kos |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 183 | 766 |
| 23 | 96 |
| 525 | 2198 |
| 47 | 197 |
| 800 | 3349 |
| 120 | 502 |
| 120 | 502 |
| 11 | 46 |
Čas priprave: 00:30:00