Avokadove rezine v papriki

Vegetarijansko Zelenjavne jedi Predjedi
Paprikam odrežite pokrov pri peclju, odstranite semenje, jih operite in dobro osušite. Avokado po dolžini prerežite naokrog do koščice. Polovici zavrtite eno proti drugi, dokler ne odstopita od koščice. Z žličko postrgajte iz avokada sredico in jo takoj pokapajte z limoninim sokom. Želatino namakajte v hladni vodi približno 5 minut. Česen olupite in strite k avokadovi sredici. Dodajte sojino omako in vse zmešajte v gladko kremo. Iztisnite želatino, razpustite jo v topli vodi in dodajte k avokadovi kremi ter dobro pregnetite z ročnim mešalnikom. Kremo začinite s poprom in z malo soli. Vmešajte koromač.

Z maso nadevajte paprike, zavijte jih v prozorno folijo in postavite v hladilnik za 4 ure. Nato odstranite prozorno folijo in paprike narežite na 1 cm debele rezine. Nadevajte jih na krožnik. Olive zrežite na rezine. Poprovo meto operite in popivnajte do suhega. Okrasite z olivami in s poprovo meto.
Sestavine za osebe
rdeča paprika 1 kos
zelena paprika 1 kos
avokado 200 g
limonin sok 2 žlici
želatina 4 liste
strok česna 2 kosa
sojina omaka 1 žlica
voda 100 ml
črni poper 1 ščepec
sol 1 ščepec
koromač 2 žlici
črna oliva 40 g
kcalkJ
367 1537
20 84
366 1532
23 96
278 1164
133 557
100 419
31 130
40 167
Avokadove rezine v papriki

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!