Basmati riž z zimsko zelenjavo po azijsko

Zelenjavne jedi Glavne jedi Vegansko Predjedi
Črno redkev, kolerabo in por narežemo na tanke trakove. V voku na oljčnem olju na hitro popečemo vso zelenjavo, razen črne redkve. Dodamo ji nariban ingver in strt česen. Popramo in dodamo riž. Takrat zalijemo z malo zelenjavne osnove, toliko, da se riž začne kuhat.

Ta postopek ponovimo vsakič, ko nam tekočina povre, dokler riž ni kuhan. Ko je riž kuhan, rižoto zaključimo tako, da ji dodamo sojo, črno redkev in sezamovo olje, ter dobro premešamo. Serviramo kot hitro kosilo v zimskem času.
Sestavine za osebe
basmati riž 1 skodelica
belo zelje 100 g
korenje 50 g
por 100 g
koleraba 100 g
črna redkev 100 g
ingver 1 žlica
česen 2 kosa
čebula 1 kos
sojina omaka 1 dl
sezamovo olje 0.5 dl
olivno olje 1 žlica
grobo mlet poper 1 ščepec
čili 1 kos
zelenjavna osnova 3 dl
kcalkJ
130 544
27 113
18 71
58 243
29 121
20 84
80 335
133 557
47 197
100 419
889 3722
800 3349
400 1675
57 239
7 29
Basmati riž z zimsko zelenjavo po azijsko

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!