Bogata sezonska solata s paradižnikom, mandlji in lešniki
Natur pur Mesne jedi Solate Zelenjavne jedi Predjedi
Vso solato dobro operemo in ledenko narežemo na grižljaj velike kose. Paradižnik narežemo na krhlje. Pripravimo dresing tako, da v zaobljeni skledi limonin sok, worchester omako, sol poper in dijonsko gorčico dobro premešamo, da dobimo gosto kremasto strukturo.
Nato pričnemo z zelo tankim curkom prilivati olivno olje in z metlico močno mešamo, da ostane dresing kremast in se olje veže s sestavinami. Na koncu lahko primešamo še 2 žlici vode, da ga malo razredčimo. Solato prelijemo z dresingom, posujemo s oreščki, dodamo rezine pršuta in nalistanega parmezana.
Nato pričnemo z zelo tankim curkom prilivati olivno olje in z metlico močno mešamo, da ostane dresing kremast in se olje veže s sestavinami. Na koncu lahko primešamo še 2 žlici vode, da ga malo razredčimo. Solato prelijemo z dresingom, posujemo s oreščki, dodamo rezine pršuta in nalistanega parmezana.
Sestavine za osebe | |
---|---|
ledenka | 1/2 kos |
špinača | 20 g |
rukola | 20 g |
pršut | 30 g |
paradižnik | 4 kosi |
lešniki | 50 g |
gorčica | 1 žlička |
Worcester omaka | 2 žlički |
olivno olje | 1 dl |
parmezan | 20 g |
limonin sok | 1 kos |
kcal | kJ |
---|---|
15 | 63 |
5 | 17 |
64 | 268 |
21 | 88 |
304 | 1269 |
60 | 251 |
80 | 335 |
800 | 3349 |
84 | 352 |
23 | 96 |

Čas priprave: 00:20:00