Božične čokoladne kroglice

Sladice Diši po praznikih Vegansko

Vaniljev biskvit fino zdrobimo z rokami ali pa si pomagamo s kuhinjskim mešalnikom z rezili.

Drobnemu mletemu biskvitu dodamo med in rum ter dobro premešamo.

Temno čokolado stopimo nad vodno kopeljo in jo prilijemo k biskvitu.

Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo homogeno maso, iz katere oblikujemo majhne kroglice.

Čokoladne kroglice polagamo na peki papir in jih vsaj za eno uro damo v hladilnik, da se strdijo.

Belo čokolado narežemo na drobno in jo nad vodno kopeljo stopimo. Temperatura bele čokolade ne sme preseči 45 °C.

Stopljeno belo čokolado nekoliko ohladimo, nato pa jo nakapljamo na ohlajene čokoladne kroglice.

Božične kroglice na koncu okrasimo še s srebrnimi sladkornimi kroglicami.

Postrežemo sveže.

Sestavine za osebe
vanilijev biskvit 200 g
rum 1 žlica
med 2 žlici
temna čokolada 100 g
bela čokolada 50 g
srebrne sladkorne kroglice 1 pest
kcalkJ
520 2177
224 938
305 1277
439 1838
238 996
Božične čokoladne kroglice

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Če med kristalizira

Vsi nasveti
Če med kristalizira, namočimo skodelico z medom v posodo z vročo vodo in pustimo, dokler se med ne stali. Potem med mešamo, da postane gladek.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!