Brancinov file z grahovim pirejem

Morske jedi Glavne jedi
Grah skuhamo v slanem kropu in pretlačimo s paličnim mešalcem. Primešamo nastrgano lupino, sol in maslo ter hranimo na toplem.

Brancinov file dobro popivnamo s kuhinjskim papirjem ter začinimo s soljo in poprom. Na olivnem olju file na hitro popečemo in ga serviramo z grahovim pirejem.
Sestavine za osebe
brancin 4 kosi
zamrznjen grah 500 g
limonina lupina 1 kos
maslo 100 g
sol 1 ščepec
olivno olje 1 žlička
poper 1 ščepec
kcalkJ
124 519
390 1633
29 121
720 3014
800 3349
Brancinov file z grahovim pirejem

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!