Breskova krema

Sladice
Breskve zdrobimo ali zrežemo na drobne koščke. Dva večja kosa prihranimo za garniranje. Prašek za puding razmešamo z 2 žlicama hladnega mleka. Preostalo mleko zavremo s soljo, odstavimo s plošče, vmešamo prašek za puding in med mešanjem kratko prevremo. Dodamo sladilo. Vmešamo breskovo kašo.
Iz beljaka naredimo trd sneg in ga vmešamo. S kremo napolnimo 2 kozarca in postavimo na hladno za 1½ ure. Pred serviranjem garniramo s koščki breskev.

Naš nasvet: Namesto breskev lahko uporabite tudi 120 g marelic ali 90 g ananasa. Krema je še okusnejša, če jo izboljšate z vanilijevo esenco. Za izdelavo ananasove kreme morate uporabiti samo konzervirano sadje. Sveži ananas vsebuje ferment, ki preprečuje strjevanje kreme.
Sestavine za osebe
breskev 130 g
vanilijev puding 10 g
mleko 1.7 dl
sol 1 ščepec
tekoče sladilo 1 žlička
beljak 1 kos
kcalkJ
51 209
10 42
63 264
16 67
55 230
Breskova krema

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!