Breskova krema

Sladice
Breskve zdrobimo ali zrežemo na drobne koščke. Dva večja kosa prihranimo za garniranje. Prašek za puding razmešamo z 2 žlicama hladnega mleka. Preostalo mleko zavremo s soljo, odstavimo s plošče, vmešamo prašek za puding in med mešanjem kratko prevremo. Dodamo sladilo. Vmešamo breskovo kašo.
Iz beljaka naredimo trd sneg in ga vmešamo. S kremo napolnimo 2 kozarca in postavimo na hladno za 1½ ure. Pred serviranjem garniramo s koščki breskev.

Naš nasvet: Namesto breskev lahko uporabite tudi 120 g marelic ali 90 g ananasa. Krema je še okusnejša, če jo izboljšate z vanilijevo esenco. Za izdelavo ananasove kreme morate uporabiti samo konzervirano sadje. Sveži ananas vsebuje ferment, ki preprečuje strjevanje kreme.
Sestavine za osebe
breskev 130 g
vanilijev puding 10 g
mleko 1.7 dl
sol 1 ščepec
tekoče sladilo 1 žlička
beljak 1 kos
kcalkJ
51 209
10 42
63 264
16 67
55 230
Breskova krema

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!