Breskova krema
Sladice
Breskve zdrobimo ali zrežemo na drobne koščke. Dva večja kosa prihranimo za garniranje. Prašek za puding razmešamo z 2 žlicama hladnega mleka. Preostalo mleko zavremo s soljo, odstavimo s plošče, vmešamo prašek za puding in med mešanjem kratko prevremo. Dodamo sladilo. Vmešamo breskovo kašo.
Iz beljaka naredimo trd sneg in ga vmešamo. S kremo napolnimo 2 kozarca in postavimo na hladno za 1½ ure. Pred serviranjem garniramo s koščki breskev.
Naš nasvet: Namesto breskev lahko uporabite tudi 120 g marelic ali 90 g ananasa. Krema je še okusnejša, če jo izboljšate z vanilijevo esenco. Za izdelavo ananasove kreme morate uporabiti samo konzervirano sadje. Sveži ananas vsebuje ferment, ki preprečuje strjevanje kreme.
Iz beljaka naredimo trd sneg in ga vmešamo. S kremo napolnimo 2 kozarca in postavimo na hladno za 1½ ure. Pred serviranjem garniramo s koščki breskev.
Naš nasvet: Namesto breskev lahko uporabite tudi 120 g marelic ali 90 g ananasa. Krema je še okusnejša, če jo izboljšate z vanilijevo esenco. Za izdelavo ananasove kreme morate uporabiti samo konzervirano sadje. Sveži ananas vsebuje ferment, ki preprečuje strjevanje kreme.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| breskev | 130 g |
| vanilijev puding | 10 g |
| mleko | 1.7 dl |
| sol | 1 ščepec |
| tekoče sladilo | 1 žlička |
| beljak | 1 kos |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 51 | 209 |
| 10 | 42 |
| 63 | 264 |
| 16 | 67 |
| 55 | 230 |
Čas priprave: 00:45:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.