Rogljički z Nutello in banano

Sladice Sadne jedi
Testo: V mleku raztopimo kvas in nato vse sestavine zgnetemo v gladko voljno testo. Na deski ga trikrat zapored razvaljamo v obliko plus in robove preložimo nazaj v kvadrat in spet razvaljamo. (to je podoben proces kot za domače listnato testo). Pokrito naj vzhaja vsaj 2 uri.

Nadev: Takšno testo za rogljičke pregnetemo malo manj kot za kruh in malo bolj kot za potico. Nato testo razvaljamo in izrežemo približno 50 g velike kose, ki jih razvaljamo. Premažemo jih z Nutello in potresemo z banano, ki jo narežemo na majhne kocke.

Tako pripravljeno testo lahko zavijemo v rogljičke ali naredimo žepke. Pazimo, da imamo trdno stisnjene robove, da nam nadev ne bi uhajal. Malo jih pustimo vzhajat, premažemo s stopljenim maslom in jajčkom, ter jih pečemo v pečici na 200 stopinjah približno 30 minut.
Sestavine za osebe
Za testo
moka 600 g
sol 0.5 žličke
maslo 300 g
rumenjak 5 kosov
belo vino 1 dl
sladka smetana 1 dl
kvas 40 g
mleko 1 dl
Za nadev
Nutella 1 skodelica
banana 1 kos
kcalkJ
2184 9144
2160 9043
318 1331
82 343
133 557
67 281
63 264
533 2232
89 373
Rogljički z Nutello in banano

Čas priprave: 03:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!