Rogljički z Nutello in banano
Sladice Sadne jedi
Testo: V mleku raztopimo kvas in nato vse sestavine zgnetemo v gladko voljno testo. Na deski ga trikrat zapored razvaljamo v obliko plus in robove preložimo nazaj v kvadrat in spet razvaljamo. (to je podoben proces kot za domače listnato testo). Pokrito naj vzhaja vsaj 2 uri.
Nadev: Takšno testo za rogljičke pregnetemo malo manj kot za kruh in malo bolj kot za potico. Nato testo razvaljamo in izrežemo približno 50 g velike kose, ki jih razvaljamo. Premažemo jih z Nutello in potresemo z banano, ki jo narežemo na majhne kocke.
Tako pripravljeno testo lahko zavijemo v rogljičke ali naredimo žepke. Pazimo, da imamo trdno stisnjene robove, da nam nadev ne bi uhajal. Malo jih pustimo vzhajat, premažemo s stopljenim maslom in jajčkom, ter jih pečemo v pečici na 200 stopinjah približno 30 minut.
Nadev: Takšno testo za rogljičke pregnetemo malo manj kot za kruh in malo bolj kot za potico. Nato testo razvaljamo in izrežemo približno 50 g velike kose, ki jih razvaljamo. Premažemo jih z Nutello in potresemo z banano, ki jo narežemo na majhne kocke.
Tako pripravljeno testo lahko zavijemo v rogljičke ali naredimo žepke. Pazimo, da imamo trdno stisnjene robove, da nam nadev ne bi uhajal. Malo jih pustimo vzhajat, premažemo s stopljenim maslom in jajčkom, ter jih pečemo v pečici na 200 stopinjah približno 30 minut.
Sestavine za osebe | |
---|---|
Za testo | |
moka | 600 g |
sol | 0.5 žličke |
maslo | 300 g |
rumenjak | 5 kosov |
belo vino | 1 dl |
sladka smetana | 1 dl |
kvas | 40 g |
mleko | 1 dl |
Za nadev | |
Nutella | 1 skodelica |
banana | 1 kos |
kcal | kJ |
---|---|
2184 | 9144 |
2160 | 9043 |
318 | 1331 |
82 | 343 |
133 | 557 |
67 | 281 |
63 | 264 |
533 | 2232 |
89 | 373 |

Čas priprave: 03:00:00