Brkinski medeni šmorn

Sladice Jajčne jedi

Priprava:

 

1. Pripravimo maso iz rumenjakov, mleka, soli in moke, kot za palačinke. 

2. Beljake stepemo in sneg nazadnje po delih vmešamo v zmes. 

3. Jabolka narežemo na koščke in jih prelijemo z medom, sokom limone, začinimo z limonino lupinico in cimetom ter pustimo stati vsaj pol ure. 

4. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Pekač dobro namažemo z maslom.

5. Jabolka »odcedimo« (ali pa v pekač vlijemo vse skupaj) in jih potresemo po pekaču.

6. Čez koščke vlijemo pripravljeno maso ravno toliko, da prekrijemo jabolka in damo v pečico.

7. Temperaturo pečice zmanjšamo na 180 stopinj ter pečemo 10 - 15 minut, da šmorn dobi lepo zlato-rjavo barvo. 

8. Ko se ohladi, ga razstavimo na kose in postrežemo v skodelice ali primerne kozarce.

9. Po želji pokapljamo z medom.

 

Pa dober tek ;)

Sestavine za osebe
jajca 3
brkinska jabolka 1 kg
med 2 dl
mleko 2 dl
moka 150 g
limona 1
kraški med 2 dl
šetrajev med za preliv 2 žlici
maslo za pekač
kcalkJ
52 218
305 1277
63 264
546 2286
305 1277
Brkinski medeni šmorn

Čas priprave: 00:55:00

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!