Brokolijeve palačinke s hitrim namazom iz avokada in rdeče pese
Zelenjavne jedi Predjedi
Sestavine za palačinke zmešamo v mešalniku na največji hitrosti. Masa naj počiva v hladilniku vsaj 1 uro.
Semena koriandra in kumine zmeljemo v terilniku. Vse sestavine za namaz pa z ročnim mešalnikom zmešamo v gladko maso. Po 1 eni uri vzamemo maso za palačinke iz hladilnika. Pečemo na srednji jakosti v ponvi premera 20 cm.
Palačinke po polovici namažemo z namazom, obložimo z listi špinače ter potresemo s kozjim sirom in praženimi oreščki.
Semena koriandra in kumine zmeljemo v terilniku. Vse sestavine za namaz pa z ročnim mešalnikom zmešamo v gladko maso. Po 1 eni uri vzamemo maso za palačinke iz hladilnika. Pečemo na srednji jakosti v ponvi premera 20 cm.
Palačinke po polovici namažemo z namazom, obložimo z listi špinače ter potresemo s kozjim sirom in praženimi oreščki.
Sestavine za osebe | |
---|---|
Za maso | |
brokoli | 100 g |
čičerikina moka | 75 g |
jajca | 2 kosa |
mleko | 140 ml |
olje | 2 žlici |
pecilni prašek | 1/3 žličke |
česen | 4 g |
sol | 1 ščepec |
poper | 1 ščepec |
Za namaz | |
avokado | 1 kos |
rdeča pesa | 1 kos |
koriandrova semena | 1.5 žličke |
kumina | 1.5 žličke |
sol | 1 žlička |
Za dekoracijo | |
špinača | 2 vejici |
kozji sir | 20 g |
mleti lešniki | 20 g |
kcal | kJ |
---|---|
35 | 147 |
290 | 1214 |
144 | 603 |
63 | 264 |
857 | 3588 |
200 | 837 |
5 | 21 |
183 | 766 |
38 | 159 |
300 | 1256 |
381 | 1595 |
23 | 96 |
54 | 222 |
121 | 507 |

Čas priprave: 00:30:00