Brownie

Sladice Diši po praznikih
Čokolado z maslom počasi raztopimo na nizki temperaturi in nekoliko ohladimo. Temni čokoladi lahko dodamo še mlečno in/ali belo čokolado. Penasto vmešamo rumenjake, sladkor ter vanilin sladkor, nato pa dodamo stopljeno čokoladno maso, moko, orehe, čokolado, vse grobo sesekljano.

Preostale beljake stepemo v sneg, in nežno vmešamo v čokoladno mešanico. Testo vlijemo v namaščen in pomokan pekač ter pečemo na 180°C, na srednji rešetki, približno 35 do 45 minut oz. dokler ni kolač po površini hrustljavo zapečen.

Recept pripravila: Lana Zubčević
Sestavine za osebe
maslo 175 g
temna čokolada 225 g
sladkor 200 g
vanilijev sladkor 13 g
jajca 3 kosi
moka 65 g
mleti orehi 50 g
kcalkJ
1260 5275
988 4132
750 3140
46 193
144 603
237 988
327 1369
Brownie

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!