Brownie
Sladice Diši po praznikih
Čokolado z maslom počasi raztopimo na nizki temperaturi in nekoliko ohladimo. Temni čokoladi lahko dodamo še mlečno in/ali belo čokolado.
Penasto umešamo rumenjake in sladkorja (vanilin in navaden) nato pa dodamo stopljeno čokolado maso, moko, orehe, čokolado (vse grobo sesekljano). Preostale beljake stepemo v sneg, in nežno vmešamo v čokoladno mešanico.
Testo vlijemo v pekač (namaščen in pomokan) ter pečemo na 180°C, na srednji rešetki približno 35 do 45 minut oz. dokler ni kolač po površini hrustljavo zapečen.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| maslo | 175 g |
| temna čokolada | 225 g |
| sladkor | 200 g |
| vanilijev sladkor | 13 g |
| jajca | 3 kosi |
| moka | 65 g |
| mleti orehi | 50 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1260 | 5275 |
| 988 | 4132 |
| 750 | 3140 |
| 46 | 193 |
| 144 | 603 |
| 237 | 988 |
| 327 | 1369 |
Čas priprave: 00:40:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.