Bučkina juha z meto

Juhe Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Olupljeno čebulo in česen drobno sesekljamo. Bučke narežemo na majhne kocke. V loncu segrejemo olje, vanj stresemo čebulo in jo stekleno opražimo. Dodamo vse začimbe in česen, pražimo 1 minuto in nato dodamo še bučke. Zalijemo z juho in kuhamo 10 - 15 minut.

Medtem toast narežemo na majhne kocke in jih hrustljavo opražimo v ponvi na maslu. Juho fino zmiksamo v blenderju in jo po potrebi začinimo s soljo. Smetano trdo stepemo in jo vmešamo v juho tik pred serviranjem. Juho naložimo v ogreta krožnika, jo potresemo z lističi mete in hrustljavimi kruhovimi kockami.
Sestavine za osebe
bučke 50 dag
čebula 1 kos
česen 2 kosa
olje 2 žlici
curry 1 žlica
kumina v prahu 1 ščepec
kajenski poper 0.5 žličke
zelenjavna juha 800 ml
sladka smetana 100 g
sol 1 žlička
metin list 7 kosov
toast 2 kosa
maslo 2 žlici
kcalkJ
80 335
47 197
133 557
857 3588
350 1465
420 1758
367 1537
28 117
133 557
308 1290
720 3014
Bučkina juha z meto

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Rad Dobrojem

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!