Bučna kašota

Priprava:


Ješpren namočimo in ga do polovice skuhamo v slanem kropu ter odcedimo. Celo bučo postavimo v pečico in jo na 100 stopinj pečemo približno 40 minut. V večji posodi prepražimo čebulo in nasekljano prekajeno meso. Dodamo nasekljan česen in ko zadiši, primešamo ješpren, začinimo in zalijemo z vodo le toliko, da je zmes prekrita. Kuhamo počasi in po potrebi dolivamo vodo. Pečeni buči odstranimo koščice in meso vmešamo v ješprenovo kašo ter kuhamo še nekaj minut. Zeleno olupimo in naribamo ter jo vmešamo v jed čisto na koncu. Dodamo bučno olje, premešamo in ponudimo. Pojemo lahko s preostankom buče, v kateri smo ponudili jed.


Pa dober tek :) 

Sestavine za osebe
ješprenj 200 g
čebula 1
česen 3 stroki
hokaido buča 1 kos
gomoljna zelena 0.5 kos
bučno olje 2 žlici
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
muškatni orešček 1 ščepec
kcalkJ
708 2964
35 147
27 113
545 2282
Bučna kašota

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!