Bučni golaž

Glavne jedi Zelenjavne jedi Vegansko

Buče opremo, olupimo in narežemo na manjše kose.

V večjem loncu popražimo na drobno narezano čebulo na malo oljčnega olja.

Dodamo narezane buče, strte stroke česna, papriko v prahu, vejico timijana ter sol in poper.

Vse dobro premešamo in pražimo na majhnem ognju nekaj minut.

V lonec nalijemo zelenjavno jušno osnovo in po potrebi še malo vode ter kuhamo pol ure.

Vmes večkrat premešamo.

Na koncu juhi dodamo muškatni orešček in grobo narezan peteršilj.

Bučni golaž postrežemo topel, lahko z žlico smetane.

Sestavine za osebe
hokaido buča 1/2 kos
zelena bučka 1 kos
muškatna buča 1/4 kos
čebula 1 kos
strok česna 3 kosi
zelenjavna osnova 1 l
paprika v prahu 1 žlička
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
muškatni orešček 1 ščepec
timijan 1 vejica
olivno olje 4 žličke
peteršilj 4 vejice
kcalkJ
35 147
20 84
20 84
47 197
133 557
7 29
31 130
545 2282
125 523
800 3349
37 155
Bučni golaž

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!