Bučni krofi s čokolado

Jesen Sladice Diši po praznikih

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V večji skledi z metlico dobro zmešamo jajce, olje, bučni pire, rjavi sladkor, sol, cimet, ingver in piment da dobimo gladko zmes. Dodamo še presejano moko in pecilni prašek ter žlico jogurta in vse skupaj dobro premešamo.

 

Dresirno vrečko napolnimo s pripravljeno zmesjo in v namaščen pekač za krofe enakomerno nabrizgamo šest krofov (napolnimo približno ¾ modela). 

 

Model s krofi postavimo v segreto pečico in pečemo 12 – 15 minut na 180 stopinj. Ko so krofi pečeni, vzamemo model iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladijo.

 

Čokolado stopimo nad paro in vanjo vmešamo olje. Ohlajen bučni krof do polovice pomočimo v stopljeno čokolado. Postopek ponovimo, da oblijemo vse krofe. Postavimo v hladilnik za 1 uro, da se čokolada popolnoma strdi.

 

Poljubno lahko krofe okrasimo s čokoladnimi mrvicami, narišemo poljubne vzorce s sladkorno pisavo ali pa za noč čarovnic s sladkorno pisavo in sladkornimi perlami naredimo barvne oči.

Sestavine za osebe
jajca 1 kos
rastlinsko olje 50 g
bučni pire (pečena in spasirana buča) 170 g
sol 1/2 žličke
cimet v prahu 1/2 žličke
ingver v prahu 1/2 žličke
piment 1/2 žličke
bela moka 110 g
pecilni prašek 1 žlička
jogurt 1 žlica
čokolada za kuhanje 100 g
olje 30 g
bela sladkorna pisava 1 kos
sladkorne perle 1 kos
kcalkJ
144 603
443 1855
102 427
382 1599
263 1101
366 1532
200 837
59 247
520 2177
257 1076
Bučni krofi s čokolado

Čas priprave: 1h 40min

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!