Bučni rezanci

Zelenjavne jedi Glavne jedi

Iz moke zmletih bučnih semen,jajca in olja naredimo testo ki ga damo počivat.Medtem na olju prepražimo čebulo dodamo gobe zalijemo z vinom ter dušimo.Čez čas dodamo kuhano čičeriko posolimo popopramo in dodamo peteršilj ter še malo podušimo. Medtem razvaljamo prej omenjeno testo in ga narežemo na široke rezance in damo kuhati v slano vodo.Ko so testenine kuhane jih damo v prej narejeno omako iz lisičk in čičerike in na koncu posujemo z parmezanom.
Dober tek

Sestavine za osebe
ostra moka 180 g
bučna semena 20 g
jajca 2 kosa
olje 0.5 žlica
čebula 1 kos
lisičke 100 g
čičerika 200 g
belo vino 1 dl
olivno olje 2 žlici
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
peteršilj 1 vejica
kcalkJ
655 2742
112 469
144 603
857 3588
47 197
343 1436
328 1373
82 343
800 3349
37 155
Bučni rezanci

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Slavica Zbičajnik

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Shranjevanje gob

Vsi nasveti
Gobe hranimo neumite in v papirnati vrečki. Nikoli jih ne hranimo v plastiki ali plastični vrečki, saj tako ohranjajo vlago in se hitreje pokvarijo.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!