Bulgur s timijanom in kumino
Glavne jedi Vegansko
V kozici zavremo vodo in v njej raztopimo jušno kocko. Bulgur stresemo v posodo, mu dodamo na drobno nasekljan timijan, mleto kumino, ga prelijemo z vrelo jušno osnovo in pokrijemo za 10 - 15 minut. Zmehčan bulgur stresemo na segreto ponev z 2 žlicama olivnega olja in ga na hitro popečemo.
Pripravljen bulgur lahko postrežemo s sezonsko solato, pečenim piščancem ali drugim mesom.
Pripravljen bulgur lahko postrežemo s sezonsko solato, pečenim piščancem ali drugim mesom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| bulgur | 250 g |
| jušna kocka | 1 kos |
| voda | 0.6 l |
| timijan | 4 vejice |
| mleta kumina | 1 žlička |
| solni cvet | 1 ščepec |
| olivno olje | 3 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 208 | 867 |
| 100 | 419 |
| 125 | 523 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:40:00