Čemaževa juha s pirinim zdrobom
Juhe
V loncu segrejemo 2 žlici olivnega olja in na njem prepražimo na drobno narezano čebulo. Liste čemaža operemo in jih narežemo na trakove. Trakove čemaževih listov dodamo prepraženi čebuli, dobro premešamo, dušimo nekaj minut, nato pa dodamo pirin zdrob.
Pripravljeni mešanici prilijemo ¾ l vode, solimo, popramo in kuhamo 10 minut. Kuhano juho s paličnim mešalnikom zmešamo do gladkega. Čemaževo juho s pirinim zdrobom ponudimo s sladko smetano.
Pripravljeni mešanici prilijemo ¾ l vode, solimo, popramo in kuhamo 10 minut. Kuhano juho s paličnim mešalnikom zmešamo do gladkega. Čemaževo juho s pirinim zdrobom ponudimo s sladko smetano.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| čemaž | 130 g |
| čebula | 1/2 kos |
| sladka smetana | 4 žlice |
| pirina moka | 3 žlice |
| poper | 1 ščepec |
| sol | 1 žlička |
| olivno olje | 3 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 47 | 197 |
| 133 | 557 |
| 388 | 1624 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:25:00