Čevapčiči na nabodalu
Mesne jedi Glavne jedi
Čebulo nasekljamo na zelo drobno. Nato jo zavijemo v kuhinjsko krpo in dobro ožamemo, tako da iztisnemo čimveč soka. Damo v mleto meso. Nato dodamo še sol, poper, sodo bikarbono, moko in radensko ter dobro pregnetemo. Gnetemo vsaj 10 minut.
Maso položimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Nato oblikujemo čevapčiče okrog nabodal in jih lepo popečemo na žaru.
Maso položimo v hladilnik za vsaj 2 uri. Nato oblikujemo čevapčiče okrog nabodal in jih lepo popečemo na žaru.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| mleto meso | 500 g |
| čebula | 1 kos |
| soda bikarbona | 1/2 žličke |
| sol | 60 g |
| grobo mlet poper | 1 žlička |
| ostra moka | 1/2 žlice |
| mineralna voda | 1.5 dl |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1200 | 5024 |
| 47 | 197 |
| 400 | 1675 |
| 364 | 1524 |
Čas priprave: 00:25:00