Čevapčiči v lepinji

Glavne jedi Mesne jedi
Žar moramo pred peko dobro razgreti, sicer se bo hrana prijemala na ploščo ali rešetko, iz živil pa bo kapljal dragoceni sok in povzročal neprijetno dimljenje. Oglje je dovolj razžarjeno, ko se na površini pokažejo beli, nazobčani robovi, žerjavica pa je rdečkaste barve. Čevapčiče položimo na naoljeno mrežico žara.

Ko se iz mesa pocedi maščoba, pomeni, da jih lahko obrnemo. Čevapčiče pečemo okrog 7 minut, da dobijo lepo rjavo barvo. Med pečenjem prerežemo lepinjo, jo namažemo s kajmakom in čevapčiče takoj po pečenju zložimo v lepinjo. Jed tudi takoj postrežemo.

Po želji dodamo še ajvar, mlado čebulo ali češnjev paradižnik.
Sestavine za osebe
čevapčiči 500 g
kajmak 6 žlic
lepinja 2 kosa
ajvar 6 žlic
čebula 6 kosov
češnjev paradižnik 10 kosov
kcalkJ
3000 12560
311 1302
268 1122
97 406
47 197
29 121
Čevapčiči v lepinji

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!