Čičerikini polpeti

Priloge
Če bomo polpete pripravili iz sušene čičerike, jo prej namočimo čez noč v vodi. Nato čičeriko v sveži vodi kuhamo približno 2 uri. Vodo lahko malce solimo. Odlijemo in pretlačimo. Drobno nasekljamo čebulo in jo popražimo na olju, dodamo nastrgano korenje in skupaj pražimo 5 - 10 minut.

Vse sestavine zmešamo, moko dodajamo po potrebi, tako da lahko oblikujemo polpete. Te ocvremo v ponvi na vročem olju. Lahko jih pečemo tudi na peki papirju v pečici.

Namig: del kuhane čičerike lahko pustite cele in jo s soljo na hitro popražite v vroči teflonski ponvi, stresete v skodelico in slasten prigrizek namesto čipsa je na mizi.
Sestavine za osebe
čebula 100 g
korenje 200 g
čičerika 800 g
jajca 1 kos
olivno olje 60 g
moka 100 g
peteršilj 1 vejica
kcalkJ
47 197
70 293
1312 5493
144 603
480 2010
364 1524
37 155
Čičerikini polpeti

Čas priprave: 02:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!