Čičerikini polpeti

Priloge
Če bomo polpete pripravili iz sušene čičerike, jo prej namočimo čez noč v vodi. Nato čičeriko v sveži vodi kuhamo približno 2 uri. Vodo lahko malce solimo. Odlijemo in pretlačimo. Drobno nasekljamo čebulo in jo popražimo na olju, dodamo nastrgano korenje in skupaj pražimo 5 - 10 minut.

Vse sestavine zmešamo, moko dodajamo po potrebi, tako da lahko oblikujemo polpete. Te ocvremo v ponvi na vročem olju. Lahko jih pečemo tudi na peki papirju v pečici.

Namig: del kuhane čičerike lahko pustite cele in jo s soljo na hitro popražite v vroči teflonski ponvi, stresete v skodelico in slasten prigrizek namesto čipsa je na mizi.
Sestavine za osebe
čebula 100 g
korenje 200 g
čičerika 800 g
jajca 1 kos
olivno olje 60 g
moka 100 g
peteršilj 1 vejica
kcalkJ
47 197
70 293
1312 5493
144 603
480 2010
364 1524
37 155
Čičerikini polpeti

Čas priprave: 02:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!