Cimetovi listki
Sladice Diši po praznikih
Jajci, sladkor in vanilin sladkor mešamo s pomočjo mešalnika pri najvišji hitrosti toliko časa, da dobimo bledo penasto zmes. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in počasi ter previdno vmešamo v jajčno zmes.
Maso damo v slaščičarsko vrečko in na pladenj s peki papirjem nabrizgamo palčke v velikosti 8 cm. Pazimo, da si niso preblizu, saj se pri peki razširijo. Posujemo jih z mešanico cimeta in sladkorja ter jih pečemo v že na 170°C ogreti pečici, 15 minut.
Pečene cimetove listke vzamemo iz pečice, počakamo, da se ohladijo in jih šele nato odstranimo s papirja ter ponudimo.
Maso damo v slaščičarsko vrečko in na pladenj s peki papirjem nabrizgamo palčke v velikosti 8 cm. Pazimo, da si niso preblizu, saj se pri peki razširijo. Posujemo jih z mešanico cimeta in sladkorja ter jih pečemo v že na 170°C ogreti pečici, 15 minut.
Pečene cimetove listke vzamemo iz pečice, počakamo, da se ohladijo in jih šele nato odstranimo s papirja ter ponudimo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| sladkor | 100 g |
| jajca | 2 kosa |
| vanilin sladkor | 1 zavitek |
| moka | 100 g |
| pecilni prašek | 1 žlička |
| sladkor | 1 žlica |
| cimet v prahu | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 375 | 1570 |
| 144 | 603 |
| 364 | 1524 |
| 200 | 837 |
| 375 | 1570 |
| 382 | 1599 |
Čas priprave: 00:45:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Pravilna izbira ustreznega tipa moke
Vsi nasvetiFina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.