Čokoladne kocke v kokosu
Sladice Diši po praznikih
Jajce penasto umešamo s sladkorjem in dodamo omehčano maslo. Ko penasto naraste, počasi dolijemo mleko ter dodamo presejano moko, ki smo ji primešali pecilni. Maso nalijemo v manjši pekač (max 10cm x 20cm) in pečemo približno 20 min na 170°.
Med peko si v kozici stopimo maslo, čokolado, rum in mleko. V globok krožnik pa natrosimo kokos.
Ko je biskvit pečen in rahlo ohlajen, ga razrežemo na majhne kockice. Vsako kocko pustimo v čokoladni kopeli nekaj minut, da se dodobra prepoji. Nato jo povaljamo po kokosu. Pomagamo si z zobotrebci.
Pa DOBER TEK
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajca | 1 kos |
| maslo | 125 g |
| rjavi sladkor | 25 g |
| moka | 150 g |
| jedilna čokolada | 200 g |
| rum | 7 žlic |
| kokosova moka | 100 g |
| pecilni prašek | 7 g |
| mleko | 90 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 144 | 603 |
| 900 | 3768 |
| 92 | 381 |
| 546 | 2286 |
| 1086 | 4547 |
| 224 | 938 |
| 429 | 1796 |
| 14 | 59 |
| 57 | 234 |
Čas priprave: 00:40:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Pravilna izbira ustreznega tipa moke
Vsi nasvetiFina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.