Čokoladno – breskov mousse s kamilico

Sladice

Priprava:


Vodo, sladkor in kamilice kuhamo nekaj minut in sirup precedimo. V razžvrkljane rumenjake počasi dodajamo sirup in nato še v vodi raztopljeno želatino. Mešamo do hladnega in primešamo stepeno sladko smetano. Mousse razdelimo na tri enake dele. V enega primešamo kakav, v drugega pa breskov pire, ki ga naredimo iz treh breskev. V modelček za tortico najprej vlijemo čokoladno maso, nato breskovo, na vrh pa še kamilično. Ohladimo in postrežemo.


Pa dober tek :) 

Sestavine za osebe
voda 130 ml
sladkor 100 g
rumenjak 6 kosov
želatina v prahu 20 g
sladka smetana 500 ml
kakav v prahu 50 g
breskev 3 kosi
Posušeni cvetovi kamilic 2 žlici
kcalkJ
375 1570
318 1331
56 230
133 557
39 163
Čokoladno – breskov mousse s kamilico

Čas priprave: 00:00:45

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!