Creme Brulee po moje

Sladice
Smetano zakuhamo do vrelišča. V njej kuhamo 2 - 3 vanilijeve stroke, ki smo jim odstranili semena.

Medtem stepemo rumenjake in sladkor dokler se ne naredi gosta krema in vanjo vlijemo ohlajeno smetano z vanilijevimi semeni. Keramične posodice (za sufle) oblijemo z stopljenim sladkorjem in vlijemo vanje maso ter jih postavimo v pekač. Do polovice modelčkov moramo naliti vrelo vodo in jih postaviti že v vnaprej ogreto pečico za 30 minut.

Pečemo na 250 stopinjah.
Sestavine za osebe
sladkor 120 g
rumenjak 6 kosov
vanilijev strok 3 kosi
sladka smetana 500 g
kcalkJ
450 1884
318 1331
665 2784
Creme Brulee po moje

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Polona Trbojević

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!