Creme brulee

Sladice Diši po praznikih
Vse sestavine gladko premešamo in jih nalijemo v nizke posodice za creme brulee. Posodice položimo v pekač in nalijemo vodo v pekač, tako da prekrijemo posode palec pod robom. Kuhamo v pečici na 120°C 50 minut.

Krema naj se ohladi na sobno temperaturo, preden jo bomo servirali. Kremo potresemo s sladkorjem in jo povrhu zažgemo v karamelno skorjico s plinskim gorilnikom. Serviramo s kepico sladoleda.
Sestavine za osebe
mleko 2.5 dl
smetana 0.5 l
rumenjak 200 g
sladkor 125 g
kcalkJ
63 264
133 557
636 2663
469 1959
Creme brulee

Čas priprave: 00:10:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!