Creme brulee
Sladice Diši po praznikih
Vse sestavine gladko premešamo in jih nalijemo v nizke posodice za creme brulee. Posodice položimo v pekač in nalijemo vodo v pekač, tako da prekrijemo posode palec pod robom. Kuhamo v pečici na 120°C 50 minut.
Krema naj se ohladi na sobno temperaturo, preden jo bomo servirali. Kremo potresemo s sladkorjem in jo povrhu zažgemo v karamelno skorjico s plinskim gorilnikom. Serviramo s kepico sladoleda.
Krema naj se ohladi na sobno temperaturo, preden jo bomo servirali. Kremo potresemo s sladkorjem in jo povrhu zažgemo v karamelno skorjico s plinskim gorilnikom. Serviramo s kepico sladoleda.
Sestavine za osebe | |
---|---|
mleko | 2.5 dl |
smetana | 0.5 l |
rumenjak | 200 g |
sladkor | 125 g |
kcal | kJ |
---|---|
63 | 264 |
133 | 557 |
636 | 2663 |
469 | 1959 |

Čas priprave: 00:10:00