Čufti po moje z polento

polenta:
skuhamo po navodilih proizvajalca dodamo malo soli in pa 1 žličko masla

čufti:
v skledo damo 0,5 kg mletega mesa, sesekljano čebulo, sol, poper, peteršilj, 1 jajce. Posebaj v posodi na majhne koščke narežemo žemlji in jih zalijemo z malo mleka ter potresemo z vegeto, ožamemo in dodamo mesu. Vse skupaj zmešamo, da lahko oblikujemo kroglice dodamo toliko drobtinic, da se mešanica loči od posode. Oblikujemo kroglice, katere spečemo v fritezi ali v ponvi toliko, da so lepo zarjavele z vseh strani.
Posebaj naredimo paradižnikovo omako:
V lonec damo 2 žlici olja, malo sladkorja 1 majhno žličko, mezgo v mojem primeru domačo, malo sladke mlete paprike, 1/2 argo kocke vse to zalijemo s približno 1 dcl vode, če nam je omaka premalo gosta jo lahko zgostimo z malo moke.
Ko je omaka narejena stresemo vanjo kroglice vse to kuhamo približno še 30 minut na zmernem ognju.
Pa dober tek