Čufti v paradižnikovi omaki

Mesne jedi Glavne jedi

Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko čebula ovene, dodamo strt česen in nato riž. Prilijemo juho, premešamo in naj se preduši toliko, da bo riž na pol kuhan. Ohlajenemu rižu z rokami primešamo mleto meso in oblikujemo v kroglice. Če je masa premokra, si pomagamo z drobtinami. Čufte zlato rumeno opečemo na malo maščobe. V paradižnikovi omaki jih podušimo še 15 minut.
Omako pa naredimo tako:
Na maščobi zarumenimo sladkor, dodamo moko,
vse skupaj prepražimo. Primešamo paradižnikovo mezgo in zalijemo z juho. Začinimo in še malo pokuhamo.
Pripravimo mizo in že je okusen obrok pripravljem...mmm,kako lepo diši in je tudi zelo dobro;)

Sestavine za osebe
čebula 60 g
česen 2 kosa
riž 60 g
juha 1 dl
mleto goveje meso 200 g
svinjsko mleto meso 200 g
sol 2 žlici
poper 1 žlica
majaron 1 vejica
peteršilj 1 vejica
paradižnikova mezga 120 g
olivno olje 3 žlice
sladkor 1 žlička
moka 1 žlica
muškatni orešček 2 ščepca
kcalkJ
28 117
133 557
78 327
25 105
432 1809
328 1373
37 155
170 712
800 3349
375 1570
364 1524
545 2282
Čufti v paradižnikovi omaki

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Katja Gašeperič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!