Čufti

Mesne jedi Glavne jedi

V posodo nalijemo nalijemo malo olja in karameliziramo sladkor. Dodamo moko, premešamo in zalijemo s pelati. Malo pokuhamo, zalijemo z vodo, začinimo in dodamo narezano jabolko. Pustimo, da se jabolka skuha in medtem naredimo mesne kroglice.

V posodo damo mleto meso , nasekljan česen, jajce peteršilj, prepražimo čebulo, vse začimbe in riž ki smo ga v vodi kuhali približno 1-2 minute. Maso zmešamo z rokami in naredimo majhne kroglice, ki jih zložimo na krožnik. Če je masa premokra si lahko pomagamo s krušnimi drobtinami. Omako zmešamo s paličnim mešalnikom, ji dodamo kroglice in kuhamo približno 20 minut na srednjem ognju. ( čas kuhanja je odvisno od velikosti kroglic)

Sestavine za osebe
mleto meso 0.5 kg
riž 100 g
čebula 1 kos
česen 2 kosa
jajca 1 kos
poper 3 ščepci
sol 1 žlica
peteršilj 1 vejica
sladkor 1 žlička
moka 1 žlica
klinčki 1 žlička
cimet v prahu 1 žlička
jabolko 1 kos
paradižnikova mezga 1 žlica
voda 2 žlici
kcalkJ
130 544
47 197
133 557
144 603
37 155
375 1570
364 1524
330 1382
382 1599
52 218
142 595
Čufti

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Ramšak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!