Čufti

Mesne jedi Glavne jedi
V posodo nalijemo malo olja in karameliziramo sladkor. Dodamo moko, premešamo in zalijemo s pelatom. Malo pokuhamo, zalijemo z vodo, začinimo in dodamo narezano jabolko. Pustimo, da se jabolko skuha in medtem naredimo mesne kroglice.

V posodo damo mleto meso, nasekljan česen, jajce, peteršilj, prepraženo čebulo, vse začimbe ter riž, ki smo ga v vodi kuhali približno 1 - 2 minute. Maso zmešamo z rokami in naredimo majhne kroglice, ki jih zložimo na krožnik. Če je masa premokra si lahko pomagamo s krušnimi drobtinami.

Omako zmešamo s paličnim mešalnikom, ji dodamo kroglice in kuhamo približno 20 minut na srednjem ognju (čas kuhanja je odvisnen od velikosti kroglic).

Recept pripravila: Mojca Ramšak
Sestavine za osebe
mleto meso 0.5 kg
riž 100 g
čebula 1 kos
česen 2 kosa
jajca 1 kos
poper 3 ščepci
sol 1 žlica
peteršilj 1 vejica
sladkor 1 žlička
moka 1 žlica
klinčki 1 žlička
cimet v prahu 1 žlička
jabolko 1 kos
paradižnikova mezga 1 žlica
voda 2 žlici
kcalkJ
130 544
47 197
133 557
144 603
37 155
375 1570
364 1524
330 1382
382 1599
52 218
142 595
Čufti

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!