Čufti

Mesne jedi Glavne jedi

V posodo nalijemo nalijemo malo olja in karameliziramo sladkor. Dodamo moko, premešamo in zalijemo s pelati. Malo pokuhamo, zalijemo z vodo, začinimo in dodamo narezano jabolko. Pustimo, da se jabolka skuha in medtem naredimo mesne kroglice.

V posodo damo mleto meso , nasekljan česen, jajce peteršilj, prepražimo čebulo, vse začimbe in riž ki smo ga v vodi kuhali približno 1-2 minute. Maso zmešamo z rokami in naredimo majhne kroglice, ki jih zložimo na krožnik. Če je masa premokra si lahko pomagamo s krušnimi drobtinami. Omako zmešamo s paličnim mešalnikom, ji dodamo kroglice in kuhamo približno 20 minut na srednjem ognju. ( čas kuhanja je odvisno od velikosti kroglic)

Sestavine za osebe
mleto meso 0.5 kg
riž 100 g
čebula 1 kos
česen 2 kosa
jajca 1 kos
poper 3 ščepci
sol 1 žlica
peteršilj 1 vejica
sladkor 1 žlička
moka 1 žlica
klinčki 1 žlička
cimet v prahu 1 žlička
jabolko 1 kos
paradižnikova mezga 1 žlica
voda 2 žlici
kcalkJ
130 544
47 197
133 557
144 603
37 155
375 1570
364 1524
330 1382
382 1599
52 218
142 595
Čufti

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Ramšak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Da narezana jabolka ne postanejo rjava

Vsi nasveti
Kadar režemo jabolka na kocke ali krhlje, jih pokapljamo z limoninim sokom, da ne postanejo rjava. Uporabimo lahko tudi jabolčni sok.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!