Cvetačni gratin z grahom in piščancem

Glavne jedi Mesne jedi Zelenjavne jedi
Piščančji file narežemo na manjše kose in popečemo na olivnem olju in drobno narezani čebuli. Dodamo žlico gorčice in balzamičnega kisa ter dobro premešamo. Cvetačo narežemo na kose in jo v osoljeni vodi skuhamo do polovice.

Kuhano cvetačo odcedimo, ji dodamo sladko smetano in jo pretlačimo. Cvetačnemu pireju dodamo še grah, vse skupaj začinimo s soljo in poprom ter premešamo. V pekač zložimo pečenega piščanca in čezenj prelijemo pire, pogladimo in damo v segreto pečico na 180 stopinj za 40 minut.

Pečen cvetačni gratin z grahom in piščancem vzamemo iz pečice in postrežemo še vročega.
Sestavine za osebe
piščančje prsi 1 kos
cvetača 500 g
grah 100 g
čebula 1 kos
olivno olje 4 žlice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
sladka smetana 0.5 dl
gorčica 1 žlička
balzamični kis 1 žlička
kcalkJ
164 687
95 398
78 327
47 197
800 3349
133 557
60 251
67 281
Cvetačni gratin z grahom in piščancem

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!