Datljeve kroglice v bučnih semenih

Datlje stresemo v skledo, jih prelijemo z mlačno vodo in pustimo na strani 1 uro, da se zmehčajo. 100 g bučnih semen s pomočjo mešalnika fino zmeljemo. Zmehčane datlje odcedimo in jih stresemo v mešalnik z močnimi, ostrimi rezili. Datljem dodamo zmleta bučna semena in vse dobro premešamo, da dobimo gladko, homogeno maso.

Pripravljeno maso damo za pol ure v hladilnik, nato pa iz nje oblikujemo kroglice velikosti oreha. Preostala bučna semena grobo nasekljamo in v njih povaljamo pripravljene datljeve kroglice. Datljeve kroglice shranjujemo v hladilniku do 3 dni.