Domač ketchup z baziliko
Priloge Vegansko
Čebulo sesekljamo na drobno in jo malo popražimo na oljčnem olju. Vanjo stremo česen in počakamo, da zadiši. Dodamo med, premešamo in počakamo, da se malo karamelizira. Takoj zalijemo z worchester omako, sojo in ketchupom.
Počakamo, da malo povre, in med mešanjem prilijemo pasirane paradižnike. Pustimo, da nam povre za 1/3, in odstavimo. Baziliko osmukamo in jo s ketchupom zmešamo v univerzalnem mešalniku.
Serviramo z ocvrto mozarello.
Počakamo, da malo povre, in med mešanjem prilijemo pasirane paradižnike. Pustimo, da nam povre za 1/3, in odstavimo. Baziliko osmukamo in jo s ketchupom zmešamo v univerzalnem mešalniku.
Serviramo z ocvrto mozarello.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| čebula | 1 kos |
| česen | 2 kosa |
| pasiran paradižnik | 100 g |
| ketchup | 3 žlice |
| Worcester omaka | 1 žlica |
| sojina omaka | 1 žlica |
| med | 1 žlička |
| bazilika | 3 vejice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 47 | 197 |
| 133 | 557 |
| 31 | 130 |
| 100 | 419 |
| 80 | 335 |
| 100 | 419 |
| 305 | 1277 |
| 286 | 1197 |
Čas priprave: 00:45:00