Domač ketchup z baziliko

Priloge Vegansko
Čebulo sesekljamo na drobno in jo malo popražimo na oljčnem olju. Vanjo stremo česen in počakamo, da zadiši. Dodamo med, premešamo in počakamo, da se malo karamelizira. Takoj zalijemo z worchester omako, sojo in ketchupom.

Počakamo, da malo povre, in med mešanjem prilijemo pasirane paradižnike. Pustimo, da nam povre za 1/3, in odstavimo. Baziliko osmukamo in jo s ketchupom zmešamo v univerzalnem mešalniku.

Serviramo z ocvrto mozarello.
Sestavine za osebe
čebula 1 kos
česen 2 kosa
pasiran paradižnik 100 g
ketchup 3 žlice
Worcester omaka 1 žlica
sojina omaka 1 žlica
med 1 žlička
bazilika 3 vejice
kcalkJ
47 197
133 557
31 130
100 419
80 335
100 419
305 1277
286 1197
Domač ketchup z baziliko

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!