Domač topli čokoladni liker

Sladice

V kozico zlijemo mleko in mu dodamo vse začimbe, nato pa ga segrejemo do vrelišča in odstavimo.

V tem času stopimo temno čokolado.

V manjšo posodo damo rumenjaka, med, kakav in obe vrsti ruma ter dobro premešamo z metlico, da dobimo homogeno maso. Primešamo še stopljeno temno čokolado.

Vroče mleko precedimo in ga v tankem curku prilivamo pripravljeni čokoladni masi ter ves čas mešamo z metlico.

Na koncu pripravljenemu toplemu čokoladnemu likerju primešamo še sladko smetano in takoj ponudimo.

 

Sestavine za osebe
mleko 300 ml
vanilijev strok 1/2 kos
nageljnove žbice 2 kosa
cimetova palčka 1 kos
janež 1 kos
temna čokolada 70 g
sol 1 ščepec
rumenjak 2 kosa
med 1 žlica
kakav 1 žlica
rum 0.5 dl
beli rum 0.5 dl
sladka smetana 1 dl
kcalkJ
63 264
376 1574
22 92
307 1285
318 1331
305 1277
250 1047
224 938
208 871
133 557
Domač topli čokoladni liker

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Če med kristalizira

Vsi nasveti
Če med kristalizira, namočimo skodelico z medom v posodo z vročo vodo in pustimo, dokler se med ne stali. Potem med mešamo, da postane gladek.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!