Domača pica calzone
Glavne jedi DESPAR Vegetarijansko
Iz moke, kvasa, sladkorja, soli, oljčnega olja in vode zgnetemo voljno testo, ki ga pustimo počivati 1 uro. Nato ga razdelimo na 4 dele, ki jih oblikujemo v hlebčke. Pustimo jih vzhajati 20 minut.
V tem času si pripravimo okrogle modele za pico. Testo razvaljamo v okroglo obliko in vsakega obložimo s paradižnikom, sirom, mozzarello in origanom. Pico po polovici prepolovimo in robove zatisnemo.
Pico preložimo v pekač in jo pečemo od 15 - 20 minut v pečici segreti na najvišji temperaturi.
V tem času si pripravimo okrogle modele za pico. Testo razvaljamo v okroglo obliko in vsakega obložimo s paradižnikom, sirom, mozzarello in origanom. Pico po polovici prepolovimo in robove zatisnemo.
Pico preložimo v pekač in jo pečemo od 15 - 20 minut v pečici segreti na najvišji temperaturi.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| gladka moka | 1 kg |
| kvas | 1/2 kos |
| sladkor | 1 žlica |
| sol | 1 žlica |
| voda | 6 dl |
| olivno olje | 0.5 dl |
| paradižnikova omaka | 300 g |
| sir | 300 g |
| mozzarella | 300 g |
| origano | 1 ščepec |
| ostra moka | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 364 | 1524 |
| 168 | 703 |
| 375 | 1570 |
| 800 | 3349 |
| 93 | 389 |
| 1212 | 5074 |
| 858 | 3592 |
| 364 | 1524 |
Čas priprave: 00:40:00