Domača pica calzone

Glavne jedi DESPAR Vegetarijansko
Iz moke, kvasa, sladkorja, soli, oljčnega olja in vode zgnetemo voljno testo, ki ga pustimo počivati 1 uro. Nato ga razdelimo na 4 dele, ki jih oblikujemo v hlebčke. Pustimo jih vzhajati 20 minut.

V tem času si pripravimo okrogle modele za pico. Testo razvaljamo v okroglo obliko in vsakega obložimo s paradižnikom, sirom, mozzarello in origanom. Pico po polovici prepolovimo in robove zatisnemo.

Pico preložimo v pekač in jo pečemo od 15 - 20 minut v pečici segreti na najvišji temperaturi.
Sestavine za osebe
gladka moka 1 kg
kvas 1/2 kos
sladkor 1 žlica
sol 1 žlica
voda 6 dl
olivno olje 0.5 dl
paradižnikova omaka 300 g
sir 300 g
mozzarella 300 g
origano 1 ščepec
ostra moka 1 žlička
kcalkJ
364 1524
168 703
375 1570
800 3349
93 389
1212 5074
858 3592
364 1524
Domača pica calzone

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!