Domača pikantna majoneza

Zelenjavne jedi Priloge Vegansko Namazi Pikantno
V posodo z zaobljenim dnom damo rumenjaka, limonin sok, čili, peteršilj, solimo ter popramo. Vse skupaj z metlico dobro premešamo. Po kapljicah pričnemo prilivati oljčno olje in ves čas intenzivno mešamo z metlico.

Postopek traja približno 4 minute oz. tako dolgo, da porabimo vso olje. Dobili boste odlično domačo majonezo, ki bo zlahka zamenjala kupljene. Ohladite jo v hladilniku in postrezite k izbranim jedem.
Sestavine za osebe
rumenjak 2 kosa
dijon gorčica 1 žlička
limonin sok 1/2 kos
čili 1 kos
peteršilj 1 žlica
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
olivno olje 2 dl
kcalkJ
318 1331
100 419
23 96
57 239
37 155
800 3349
Domača pikantna majoneza

Čas priprave: 00:05:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!