Domača sirova omaka za čips
Mlečne jedi Priloge
Sir naribamo na zelo drobno. Smetano z nasekljanim čilijem skoraj zavremo. Malo solimo in popramo. Medtem nasekljamo čebulo in papriko na zelo drobne kocke. Ko smetano odstavimo z metlico vmešamo nariban sir in mešamo tako dolgo, da dobimo gosto kremo. Šele nato vmešamo nasekljano čebulo in papriko v omako in toplo serviramo z koruznim čipsom.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| smetana | 2 dl |
| cheddar sir | 200 g |
| zelena paprika | 1/2 kos |
| rdeča čebula | 1/2 kos |
| čili | 1/2 kos |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 133 | 557 |
| 808 | 3383 |
| 20 | 84 |
| 36 | 151 |
| 57 | 239 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:20:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Pazljivo s čilijem
Vsi nasvetiKadar režete čili, poskrbite, da vaše roke ne pridejo v stik z očmi. Roke si po rezanju takoj umijte, ali pa uporabljajte gumijaste rokavice.