Domača vanilijeva omaka

Sladice Mlečne jedi Priloge
V mrzlo mleko s smetano damo rumenjake, sladkor in vanilijevo palčko, ki smo jo prej po dolgem prerezali. Postavimo na ogenj in počasi mešamo zmes skoraj do vrelišča, ne sme pa nikoli zavret. Mešamo še tako dolgo, da se krema zgosti.

Previdni moramo biti, da ko kremo odstavimo iz ognja, še nadaljujemo z mešanjem približno 5 minut, da se krema shladi in rumenjaki ne zakrknejo. Priprava te kreme tako skupno traja približno 25 minut.

Serviramo toplo ali hladno.
Sestavine za osebe
rumenjak 9 kosov
mleko 5 dl
alpska smetana 1 dl
vanilijeva palčka 1 kos
sladkor 150 g
kcalkJ
318 1331
63 264
197 825
563 2353
Domača vanilijeva omaka

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!