Domače jajčne testenine

Testenine Glavne jedi
Moko presejemo in damo na leseno površino. V sredino naredimo luknjo in vanjo stremo tri jajca in rumenjake. Jajca pričnemo mešati z vilico in dodamo ščepec soli. Nato si pomokamo roke in pričnemo gnesti. Gnetemo tako dolgo, da dobimo gladko testo, ki ga zavijemo v folijo in damo v hladilnik za pol ure.

Kepo razdelimo na dva dela in skozi strojček za testenine naredimo poljubne rezance. Skuhamo jih v slanem kropu približno 2 - 3 minute in serviramo na svoj priljubljen način.
Sestavine za osebe
ostra moka 500 g
jajca 3 kosi
rumenjak 4 kosi
sol 1 žlička
kcalkJ
1820 7620
144 603
318 1331
Domače jajčne testenine

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!