Domači krekerji

Prigrizki Predjedi
Vodo, moko, maslo in sol zgnetemo v gladko testo. Testo damo v hladilnik počivat za pol ure. Rumenjak zmešamo z žlico vode. Testo razvaljamo na milimeter tanko in ga večkrat prebodemo z vilico.

Narežemo ga na poljubno velikost in obliko krekerjev, premažemo z rumenjakom in malo potresemo s kardamom in solnim cvetom.

Zlatorumeno zapečemo v pečici na 180 stopinjah približno 10 minut. Tanjši so krekerji manj časa potrebujejo za peko.

Namig: postrežemo z račjim pršutom in jabolčno marmelado.
Sestavine za osebe
voda 40 g
maslo 50 g
ostra moka 10 g
gladka moka 85 g
sol 2 g
rumenjak 1 kos
kardamomova semena 5 kosov
solni cvet 1 kos
kcalkJ
360 1507
36 151
309 1294
318 1331
Domači krekerji

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!