Domači mlinci

Testenine Glavne jedi
Vse navedene sestavine dobro pregnetemo v gladko testo, ki ga pustimo počivati približno 20 minut. Testo se ne sme lepit in mora biti voljno za gnest.

Medtem segrejemo pečico na 180 stopinj. Testo razdelimo na kepe (uporabimo velikost navadne snežne kepe) in ga razvaljamo na 2 mm tanko. Testo nato prebodemo z vilicami in ga zlatorjavo zapečemo v pečici.

Pustimo, da se ohladi, nalomimo in skuhamo v slanem kropu približno 5 minut. Serviramo z račko ali pečenim piščancem.
Sestavine za osebe
mleko 3 dl
gladka moka 600 g
jajca 3 kosi
rumenjak 1 kos
sol 1 ščepec
kcalkJ
63 264
2184 9144
144 603
318 1331
Domači mlinci

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!