Domači špecli s suhimi drobtinami

Testenine Priloge Glavne jedi
Vse navedene sestavine zmešamo v gladko gosto maso. Masa je podobna tisti za palačinke, le da je bolj gosta. V loncu zavremo vodo, ki jo tudi solimo.

Špecle najlažje pripravimo tako, da jih postopoma stiskamo skozi prešo za špecle, ali pa uporabimo desko, in jih s kartico potiskamo v vodo tako, da maso prerežemo s kartico in takšne vlivance kuhamo 5 - 8 minut.

Ko so kuhani, jih poberemo s penovko iz vrele vode in jih takoj damo v mrzlo vodo. Odcedimo in damo na stran. V teflonski ponvici na suho dobro prepražimo drobtine, tako da zadišijo in jih prav tako damo na stran. V isti ponvi nato stopimo maslo, špecle malo popečemo, po potrebi še solimo in jih na koncu potresemo z drobtinami.
Sestavine za osebe
gladka moka 1 skodelica
mleko 0.25 skodelice
jajca 2 kosa
muškatni orešček 1 ščepec
sol 1 ščepec
beli poper 2 ščepca
kcalkJ
364 1524
63 264
144 603
545 2282
292 1223
Domači špecli s suhimi drobtinami

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!